Диетическая овсяная запеканка

[Orange_mama]

Запишу для себя, но авось следящим за фигурой девушкам-красавицам пригодится.
Получилась неожиданно хорошо. Пеку редко, не лежит к этому душа, а тут внезапно случилось.

небольшая предыстория

Утром рука сама потянулась к геркулесу и залила его водой. Через 4 часа стало понятно, что нужно с ним что-то делать
И тут я вспомнила, что когда-то натыкалась на рецепт, где овсянку сначала с сахаром и сливочным маслом на сковороде пережаривали, а потом из этого пекли сладкий пирожок.
Обжаривать (читай, лишать овсянку витаминов) я не стала.
Сделала проще, по-максимуму не жирно.

рецепт

Итак, овсяные хлопья ~200 гр. за 4 часа набухли и их уже, в принципе, можно съесть с большой голодухи
Чтобы было послаще, добавим туда нарезанную мелко курагу, перемешаем.
В смазанную растительным маслом маленькую сковородку выкладываем полученную массу, сверху натёртое на крупной тёрке яблоко и заливаем крошечным стаканчиком нежирного йогурта или что есть под рукой подобного. У меня было 95 гр. йогурта - хватило с лихвой. В следующий раз попробую с кефиром.

На верхней полке выпекала 30 минут. Температуру не скажу, духовка старосоветская, датчик как обычно, не работает.
Сначала минуты 3 на большом огне подержала, остальное время на слабом. Думаю, каждая хозяйка сама ориентируется.
Да и состав продуктов можно менять - изюмчик положить, банан, например, или орешками/семечками посыпать. Я положила то, что было.

В общем, слопала я уже половину. Слава Богу, вовремя остановилась, ибо сытно. И так вкусно!
И да, калории я не считаю, да и не умею. Для меня главное - минимум "вредных" продуктов)

@темы: интересности, будни, радости

Comments

[_MorgenStern_]

Эх. Хороший рецепт, но по нашей диете не подходит

[Orange_mama]

katzenjammer, а что из продуктов в его составе вам нельзя?

[_MorgenStern_]

Orange_mama, ничего Ни овсянку, ни фрукты. Ну разве что кефир, и то 0%.

[Orange_mama]

katzenjammer, Кефир нежирный люблю с детства) Хочу вот ещё тоже кофе пить с сахзаменителем. Надо будет купить. А то шоколадки, шоколадки всякие ем...Да напитки слащу(