Orange_mama
"Мы не имеем права потреблять счастье, не производя его." © Бернард Шоу


Для приготовления баунти вам потребуется:

- 200 мл сливок (20 % жирности);
- 200 гр кокосовой стружки;
- 300 гр молочного шоколада;
- 100 гр сахара;
- 50 гр сливочного масла
- 1 пачка ванилина
- немного растительного масла

1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар, сливки и добавляем ванилин. Масса не должна закипеть.


2. Снимаем с огня. Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем.


4. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час.


5. Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки.


6. Следующий шаг - глазурь. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим немного растительного масла.



7. Далее достаем из морозилки один батончик, накалываем зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками баунти.


8. Для украшения можно растопить еще и белый шоколад и сделать узор. Убираем в холодное место. Батончики баунти готовы! Приятного аппетита.


источник

@темы: радости, интересности, будни